Эксперты и покупатели оценили качество творога

В гипермаркете «Линия» состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие покупатели. 

Для смотра было отобрано 14 образцов творога с массовой долей жира 9% из девяти регионов. Все образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на определение жирнокислотного состава и массовой доли жира.

По результатам лабораторных испытаний 12 образцов соответствовали требованиям технического регламента и ГОСТ:

ОАО «Молочный завод», г. Ульяновск («Иван Поддубный»);

ООО «Любимый город», Волгоградская область («G-balance»);

ООО «РостАгроКомплекс», Московская область («Билла»);

ПАО Молочный комбинат «Воронежский» («Вкуснотеево»);

АО «Белгородский молочный комбинат» («Белый город»);

АО «Данон», г. Липецк («Простоквашино»);

АО «Суджанский маслодельный комбинат»;

ООО «Молочный дом», Курская область («Европа»);

ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область;

ООО «Курское молоко», г. Курск («Куряночка»);

ОАО «Узловский молочный комбинат», Тульская область («Лукоморье»);

АО «Вим-Билль-Данн», г. Москва («Домик в деревне»).

Два образца творога не соответствовали показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам.ЭтоООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область («Красная цена») иООО «Дмитрогорский молочный завод», Тверская область, («ДмитроГорский продукт»). В них обнаружено занижение массовой доли жира.

Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: ООО «Молочный дом» – 29%, АО «Суджанский маслодельный комбинат» – 14%, ООО «Курское молоко», – 9%, ООО «Дмитрогорский молочный завод» – 7%, АО «Вимм-Билль-Данн» и ОАО «Молочный завод» – 6%; АО «Данон» и АО «Белгородский молочный комбинат» – 5%, ООО «Молочный калейдоскоп», ООО «Любимый город», ООО «РостАгроКомплекс» – 4%, ПАО Молочный комбинат «Воронежский», ОАО «Узловский молочный комбинат», ООО «ЧаплыгинМолоко» – 2%.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ «Курскконтролькачества» http://kurskoekachestvo.ru, доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Investment portal
of the Kursk region
Reprinting of site materials is possible only after coordination with the site administration
Address
  • Russia, 305002, Kursk Red Square, House of Soviets
  • infr.econom@rkursk.ru
Hot line phones
  • +7 (4712) 51-47-26
  • +7 (4712) 51-47-28
Social
© 2013-2020 Kursk region Economy and Development Committee
CALL ME
+
Call me!